Begini Memasak Soto Banjar Yang Nikmat

  • Whatsapp
Begini Memasak Soto Banjar Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Soto Banjar.

Soto Banjar

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 29 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, belah 2 rebus, suwer2.
  2. Diperlukan 3 biji telur, rebus lalu belah 2 melintang.
  3. Siapkan 2 buah wortel, kupas potong korek.
  4. Diperlukan 3 buah kentang, kupas potong korek.
  5. Siapkan Air 1.5 ltr air.
  6. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang, iris bulat kecil.
  8. Siapkan 3 batang daun sup, iris tipis.
  9. Kamu perlu 2 sdm Bawang putih goreng untuk remasan kuah soto.
  10. Kamu perlu Bumbu halus.
  11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Diperlukan 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Kamu perlu 2.5 cm kayu manis.
  16. Siapkan 1/2 sdt kas-kas.
  17. Diperlukan 5 biji kapulaga.
  18. Kamu perlu 2 bunga lawang.
  19. Siapkan 5 cengkeh.
  20. Diperlukan 1 sdm garam.
  21. Kamu perlu 1 sdm gula.
  22. Diperlukan 1 sdm penyedap rasa.
  23. Kamu perlu Pelengkap.
  24. Siapkan Perkedel kentang, resep sdh ada dipostingan sebelumnya.
  25. Siapkan Suun, rendam pakai air panas dan tiriskan.
  26. Kamu perlu Bawang goreng, resep sdh ada dipostingan sebelumnya.
  27. Kamu perlu Limau, potong2.
  28. Kamu perlu Sambel lombok atau lombok utuh.
  29. Diperlukan Kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

  1. Membuat kaldu rebus air sampai mendidih kira kira 1,5 Liter masukkan ayam beri garam sedikit. Sementara siapkan semua bumbu kemudian haluskan dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak sampai harum masukkan kedalam rebusan kaldu ayam rebus kembali. Tambahkan garam gula, penyedap rasa dan tambahkan bawang putih goreng. Tes rasa. Setelah mendidih angkat ayam suwir suwir sisihkan..
  3. Sambil nunggu bumbu meresap, siapkan bahan kentang dan wartel. Kuoas dan potong bentuk korek..
  4. Kukus kentang dan wartel. Sampai masak.. sisihkan..
  5. Susun di atas piring atau mangkuk lontong, suun, wortel, kentang dan bahan pelengkap lainnya tambahkan kuah taburi bawang goreng..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *