Begini Membuat Gulai kambing perdana Yang Enak

Begini Membuat Gulai kambing perdana Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Gulai kambing perdana.
Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya!

Gulai kambing perdana

Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum.

Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.

Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi.

Kamu bisa memasak Gulai kambing perdana menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing perdana

  1. Diperlukan 1 kg tulang kambing.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Kamu perlu Bumbu halus.
  4. Kamu perlu 10 bawang merah.
  5. Diperlukan 1 bungkul bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan 2 kg ruas jahe.
  8. Kamu perlu 5 butir kemiri.
  9. Diperlukan 2 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 1 sdm jinten.
  11. Kamu perlu 1 sdm pala.
  12. Diperlukan Secukupnya cengkeh.
  13. Siapkan 5 butir Kapulaga.
  14. Kamu perlu 10 butir merica.
  15. Siapkan 2 tangkai sereh.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Kamu perlu Gula (optional).
  18. Diperlukan Kayu manis.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

Tips membuat gulai kambing ini bisa membuat Idul Adha mendatang semakin lengkap.

Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti gemar makan gulai.

Cara Membuat Gulai kambing perdana

  1. Siapkan bumbu… Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih kunyit, jahe, pala, merica,(kemiri, ketumbar, jinten, sangrai).

  2. Rebus tulang kambing dengan air… Hingga mendidih.

  3. Haluskan,, geprek jahe.

  4. Tumis bumbu halus setelah harum masukkan bumbu cemplung(kapulaga, cengkeh, kayu manis) hingga harum.

  5. Kemudian masukkan ke dalam rebusan tulang kambing,,, beri garam dan gula sesuai selera selamat mencoba…..

Baca Juga: Cara Menyimpan Stok Santan.

Ya, gulai kambing membuat dua kubu mempelai tak kuasa menahan ledakan, pertumpahan darah pun tak terelakkan.

Semua berawal saat keluarga Parveen, kubu mempelai pria menyadari gulai yang.

Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment