Begini Membuat Gulai Kambing Yang Maknyus

  • Whatsapp
Begini Membuat Gulai Kambing Yang Maknyus

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Gulai Kambing.

Gulai Kambing

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing

  1. Siapkan 500 gr iga kambing+jeroan.
  2. Kamu perlu 1500 ml air untuk merebus.
  3. Diperlukan 200 ml santan kental.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu perlu 1 batang serai.
  7. Diperlukan 3 buah cengkeh.
  8. Siapkan 💕Bumbu Halus💕.
  9. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
  10. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 3 buah cabe merah besar (me: 4 buah).
  12. Siapkan 3 butir kemiri.
  13. Kamu perlu 1/8 sdt jinten (me: 1/4 sdt).
  14. Diperlukan 1/2 ruas kunyit (bakar).
  15. Diperlukan 1/4 sdt pala.
  16. Siapkan 1 cm jahe.
  17. Kamu perlu 💕Pelengkap💕.
  18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  19. Diperlukan Minyak untuk menumis.
  20. Diperlukan Bawang goreng utk taburan.

Cara Membuat Gulai Kambing

  1. Rebus iga kambing dan jeroan, buang airnya. Potong² jeroan Lalu Rebus lagi, sisihkan..
  2. Peras parutan kelapa dari setengah butir kelapa agar menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai dan cengkeh masak hingga matang.
  4. Didihkan kembali iga dengan 800ml air rebusan kedua. Masukan bumbu yg sudah di masak dan tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  5. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas angkat, taburi dengan bawang goreng dan sajikan..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *