Begini Membuat Gule kambing kacang hijau Yang Maknyus

Begini Membuat Gule kambing kacang hijau Yang Maknyus

Delicious, fresh and tasty.

Gule kambing kacang hijau.
Bagi para pecinta kuliner Indonesia, mungkin menu ini bisa jadi inspirasi bagi kamu di hari raya Idul Adha. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring.

Gule kambing kacang hijau

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia.

Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia.

Kamu bisa memasak Gule kambing kacang hijau menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gule kambing kacang hijau

  1. Diperlukan 1 kg.Daging kambing bertulang.
  2. Siapkan 250 gr. kacang hijau yg di cuci dan di bersihkan.
  3. Diperlukan 3 Buah Wortel kupas potong serasi.
  4. Kamu perlu 3 Butir Kentang kupas masing2 potong jadi 2.
  5. Diperlukan 2 btr Tomat potong2.
  6. Kamu perlu 3 batang Daun rempah/salam koja.
  7. Diperlukan 5 Buah Cabai hijau.
  8. Kamu perlu Bumbu rajang.
  9. Diperlukan 1 bh Bawang Bombay rajang.
  10. Kamu perlu 8 butir Bawang merah rajang.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 bh Cabai merah.
  13. Kamu perlu 1 1/2 Ruas Kunyit.
  14. Diperlukan 1 1/2 ruas Jahe.
  15. Diperlukan 10 siung Bawang putih.
  16. Siapkan 2 sdm Garam Masala.
  17. Kamu perlu 2 bungkus Santan instan sachet.
  18. Diperlukan secukupnya Air.
  19. Kamu perlu secukupnya minyak +Margarin utk menumis.

Khasiat.co.id – Gulai kambing kacang hijau merupakan makanan khas Jawa Timur.

Makanan gulai kambing, tentu sudah sering anda jumpai.

Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau?

Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Langkah-langkah membuat Gule kambing kacang hijau

  1. Siapkah semua bahan dan bumbu,resbus kacang hijau dan daging kambing bersamaan hingga kcng hijau empuk dan daging 3/4 matang,matikan api kmd tumis bawang merah dan bombay setelah wangi masukkan bumbu halus tumis sampai wangi dan minyak naik.

  2. Masukkan garam masala aduk2tumis hingga naik wanginya…tuang tumisan bumbu pada rebusan daging dan kacang hijau masukkan santan instan beri garam dan air jika kurang, menyusul wortel kentang masak hingga wortel dan kentang stengah matang baru masukkan tomat daun rempah masak lagi….

  3. Masak lagi keseluruhan hingga semua matang tes rasa setelah cukup semua matikan api,bisa di hidangkan dengan nasi,atau pratha..

Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple.

Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala rumahan berikut Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.

Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama.

Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya!

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment