Begini Membuat Soto Banjar Kuah Susu Yang Maknyus

Begini Membuat Soto Banjar Kuah Susu Yang Maknyus

Delicious, fresh and tasty.

Soto Banjar Kuah Susu.

Soto Banjar Kuah Susu

Kamu bisa memasak Soto Banjar Kuah Susu menggunakan 29 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar Kuah Susu

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam ras (harusnya ayam kampung).
  2. Kamu perlu 200 ml susu uht.
  3. Siapkan 1800 ml air.
  4. Kamu perlu 1.5 sdm garam (sesuaikan).
  5. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuaikan).
  6. Kamu perlu 2 sdm margarine (menumis).
  7. Kamu perlu Bumbu halus.
  8. Kamu perlu 6 butir bawang merah.
  9. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  10. Kamu perlu 2 cm jahe.
  11. Diperlukan 1/2 sdt lada butir.
  12. Diperlukan 1/3 sdm adas.
  13. Diperlukan 1/2 butir pala.
  14. Siapkan 8 bh kapulaga.
  15. Diperlukan Bumbu yang lain.
  16. Siapkan 5 cm kayu manis.
  17. Siapkan 7 bh cengkih.
  18. Kamu perlu 4 bh bunga lawang/pekak.
  19. Siapkan Pelengkap soto.
  20. Diperlukan 1 bks sohun (rendam air panas sebentar).
  21. Siapkan 1 bh wortel (iris bulat).
  22. Diperlukan 1 bh wortel (pot. Kotak).
  23. Diperlukan 5 tangkai daun bawang.
  24. Kamu perlu 1 bks kecil bawang goreng.
  25. Diperlukan 20 bh perkedel kentang.
  26. Kamu perlu 5 bh telur rebus (potong dua).
  27. Kamu perlu Lontong/ketupat.
  28. Diperlukan Sambal soto.
  29. Siapkan Jeruk nipis/jeruk sambal.

Cara Membuat Soto Banjar Kuah Susu

  1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya..

  2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan margarine. Masukkan potongan ayam aduk-aduk dalam wajan..

  3. Tuang dalam air di panci yang nantinya akan menjadi kuah soto. Beberapa saat kemudian masukkan potongan kentang, lalu irisan wortel. Biarkan empuk tambahkan garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat ayamnya..

  4. Suwir-suwir ayam sisihkan..

  5. Tambahkan susu uht pada kuah soto tadi biarkan hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk. Koreksi rasa. Siapkan piring/mangkuk beri lontong/ketupat, tambahkan sohun, kentang dan wortel. Beri suwiran ayam diatasnya. Tambahkan perkedel kentang, taburan daun bawang dan bawang goreng. Dinikmati bersama jeruk nipis/sambal, sambal soto juga kecap manis jika suka..

Index

|

Contact

|

Copyright

|

DMCA

|

Privacy-Policy


 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment