Begini Membuat Soto Banjar Yang Nikmat

Begini Membuat Soto Banjar Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Soto Banjar.

Soto Banjar

Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 34 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar

  1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
  2. Kamu perlu 5 bj telor bebek,godok,sisihkan.
  3. Diperlukan 1 bks Su’un,rendam,tiriskan sisihkan.
  4. Siapkan 4 bj ketupat jadi(gede khas Borneo,daun ketupat dr daun rumbia).
  5. Kamu perlu 3 liter air.
  6. Kamu perlu Bumbu halus:.
  7. Siapkan 100 gr bawang merah.
  8. Diperlukan 100 gr bawang putih.
  9. Diperlukan 2 jempol jahe merah.
  10. Siapkan 1 sdm merica butir.
  11. Diperlukan 5 bj kapulaga india.
  12. Diperlukan 1/2 sdt kaskas.
  13. Kamu perlu 3 lembar daun ari.
  14. Siapkan 3 bj kenari basah.
  15. Diperlukan 1/2 sdt adas manis.
  16. Siapkan Secukupnya air utk blender.
  17. Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis.
  18. Siapkan Bumbu cemplung:.
  19. Siapkan 5 cm kayumanis.
  20. Siapkan 3 bj bunga sisir.
  21. Kamu perlu 5 bj cengkeh.
  22. Diperlukan Bumbu saos:.
  23. Siapkan 300 gr kentang,kukus,kupas.
  24. Diperlukan 2 bj telor bebek.
  25. Kamu perlu 50 gr bawang putih goreng.
  26. Diperlukan 1 kaleng susu cair merk FN.
  27. Diperlukan 25 ml SKM.
  28. Diperlukan Bumbu lain:.
  29. Kamu perlu 100 gr blueband.
  30. Kamu perlu 100 gr daun bawang.
  31. Kamu perlu Secukupnya daun sop & bw.goreng.
  32. Diperlukan Secukupnya garam & gula pasir.
  33. Diperlukan 3 bks royco ayam.
  34. Siapkan 3 bj Maggi ayam.

Cara Membuat Soto Banjar

  1. Didihkan air, belah Ayam jd 4bagian..pisahkn kepala,ceker dan sayap..masukan stlh air mendidih(pilih ayam kampung yg masih muda ya..jd proses x g lama,daging x lembut)tmbhkn Garam,klo sdh empuk angkat 4bagian ayam,biarkn tulangan x tetap dlm panci.

  2. Blender lalu tumis halus smpai harum,masukn dalam panci..kecilkan api.

  3. Blender Bumbu saos..matikan api..tuang said d saat air tdk dlm kondisi mendidih..agar tdk pecah.

  4. Masukan Bumbu cemplung(Saya bungkus Kain,Ada yg jual.. lngsung jg boleh cuman klo mkn hati” kegigit yaa😁).

  5. Tumis daun bawang dgn mentega..masukn Maggi Dan royco,gula pasir,garam.. koreksi rasa..😋.

  6. Suwir ayam,Sajikan dgn ketupat(khas Kalimantan ketupat x gede” iris tipis seharus x Ada perkedel kentang x..krn kepanjangan perkedel x aq share nanti ya)tmbh su’un,telor godok,ayam suwir, garnish dgn daun sop Dan bawang goreng+jeruk limau kuit.

  7. Siap santap..happy cooking nd selamat mencoba yaaa😋😍.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment