Begini Membuat #Soto betawi kuah susu&santan Tanpa Ribet

Begini Membuat #Soto betawi kuah susu&santan Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

#Soto betawi kuah susu&santan.

#Soto betawi kuah susu&santan

Kamu bisa menyiapkan #Soto betawi kuah susu&santan menggunakan 28 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk #Soto betawi kuah susu&santan

  1. Diperlukan 1 kg daging dan jeroan kambing.
  2. Kamu perlu 2 sdm garam.
  3. Kamu perlu 1 butir jeruk nipis.
  4. Kamu perlu 11/2 liter air untuk rebusan pertama.
  5. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
  6. Kamu perlu 1 bks santan instan+2sachet susu bubuk+1gelas air di larutkan.
  7. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  8. Diperlukan 1 cm laos geprek.
  9. Siapkan 2 cm kayu manis.
  10. Siapkan 3 butir cengkeh.
  11. Diperlukan Bumbu halus.
  12. Kamu perlu 6 buah bawang merah.
  13. Diperlukan 5 siung bawng putih.
  14. Siapkan 1/2 ptg pala.(sangrai).
  15. Kamu perlu Seujung sdt jintan(.angrai).
  16. Kamu perlu Seujung sdt ketumbar(sangrai).
  17. Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
  18. Siapkan 2 cm jahe (bakar).
  19. Kamu perlu 1/2 cm kunyit tambahan dari sy..(bakar).
  20. Siapkan 4 butir kapulaga (sangrai).
  21. Siapkan Seujung sdt lada bubuk.
  22. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
  23. Diperlukan 2 liter air.
  24. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi/disesuaikan.
  25. Diperlukan 1 sdt gula aren.
  26. Kamu perlu 1 sdt garam.
  27. Diperlukan Pelengkap.
  28. Siapkan Bawang goreng.daun bawang.jeruk limo.sambal.dan kerupuk.

Langkah-langkah membuat #Soto betawi kuah susu&santan

  1. Cuci dan Potong daging juga jeroan lalu balur dgn garam dan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15menit_uleg bumbu hingga halus..kalu tumis bumbu hingga harum.masukan.daun salam sereh.cengkeh daun jeruk.sreh.aduk rata sampai bunbu tdk bau langu.matikan api dan sisihkan dahulu.

  2. Rebus 1lir air masukan daging dan jeroan.rebus sekitar 5-10menit..lalu buang air rebusan dan tiriskan…

  3. Didihkan lagi 2liter air.masukan daging yg di rebus tadi.masukan garam.gula.kaldu.tutup kuali dan didihkan sampai air bekurang dan daging empuk.terahir masukan campuran susu dan kara.didihkan sebentar lalu matikan api…

  4. Sajikan dalam keadaan hangat..

  5. Selamat mencoba.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment