Begini Menyiapkan Gulai kambing Yang Nikmat

Begini Menyiapkan Gulai kambing Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Gulai kambing.
Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat ‘Lebai Malang’?

Gulai kambing

Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.

Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.

Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing

  1. Kamu perlu 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 1/2 kg iga kambing.
  3. Siapkan 2 bungkus santan @65ml.
  4. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
  5. Diperlukan Bumbu dan pelengkap.
  6. Diperlukan 5 bawang putih.
  7. Kamu perlu 12 bawang merah.
  8. Siapkan 20 cabe rawit.
  9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Kamu perlu 3 buah kemiri.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 batang serai.
  16. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 lembar daun salam.
  18. Siapkan Secukupnya garam, gula putih, gula merah.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai kambing

  1. Cuci bersih daging dan balungan, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sembari menyiapkan bumbu.

  2. Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang. Tambahkan air masak hingga mendidih.

  3. Masukan daging dan iga kambing masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 bungkus santan, masak kembali hingga empuk dan tambahkan santan lagi masak sampai matang.

  4. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.

Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu.

Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment