Begini Menyiapkan Kuah Soto Banjar Klasik Yang Nikmat

Begini Menyiapkan Kuah Soto Banjar Klasik Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Kuah Soto Banjar Klasik.
Tips kuah soto banjar gurih dan beraroma. Soto Banjar menjadi sarapan, menu kenduri, menu syukuran, menu hari raya, menu lebaran, menu idul Soto Banjar bisa dijadikan sebagai ide jualan atau ide bisnis kuliner sebagai peluang usaha. Untuk menambah menu di rumah makan atau restoran.

Kuah Soto Banjar Klasik

Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar.

Kamu bisa menyiapkan Kuah Soto Banjar Klasik menggunakan 27 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Kuah Soto Banjar Klasik

  1. Kamu perlu 1/2 Kg Ayam Kampung.
  2. Diperlukan 1 Buah wortel.
  3. Siapkan 1/8 Kol.
  4. Siapkan 2 Buah tomat.
  5. Siapkan 1 buah Daun bawang.
  6. Siapkan 1/2 biji kentang.
  7. Diperlukan 1/2 kaleng susu beruang.
  8. Kamu perlu 3 biji cengkeh.
  9. Kamu perlu 1 jari Kayu manis.
  10. Kamu perlu 3 biji Bunga sisir.
  11. Diperlukan 1/2 sendok teh Kaskas.
  12. Siapkan 1 biji kapulaga.
  13. Kamu perlu 1 sendok teh gula.
  14. Siapkan 1/2 sendok makan garam.
  15. Siapkan Bahan ulek :.
  16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  17. Kamu perlu 1 biji Pala.
  18. Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
  19. Kamu perlu 4 buah Bawang merah.
  20. Kamu perlu Sedikit kunyit.
  21. Kamu perlu 1 ruas jari Laos.
  22. Diperlukan Pelengkap.
  23. Diperlukan 1 biji telur rebus.
  24. Kamu perlu 1 bungkus kecil Mihun.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan 1 biji limau kuit.
  27. Diperlukan Cabe rawit.

Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena varian bahannya ialah susu, alih-alih santan, seperti kebanyakan soto Setelah soto banjar komplit Anda matang, sajikan selagi masih hangat dengan ditambahkan bahan-bahan pelengkap.

Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Menggugah Selera.

Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penjual soto banjar yang dengan gampang kita temui, mulai dari warung pinggir jalan sampai restauran dan mall besar pun dengan mudah kita bisa.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Cara Membuat Kuah Soto Banjar Klasik

  1. Cuci dan bersihkan ayam, kemudian sisihkan. Kulas, cuci dan potong wortel, kentang, kol, tomat dan daun bawang.

  2. Cuci, kupas dan uleh bahan ulekan smpai halus.

  3. Balurkan ayam dengan bumbu ulekan, kemudian goreng dengan sedikit minyak sampai harum.

  4. Setelah harum, masukan air matang kurleb 1 liter. Masukan kentang dan wortel sampai ayam, kentang dan wortel agak lembut.

  5. Masukan susu beruang, aduk kan beri gula, garam, cengkeh, kayu manis..

  6. Masukan kol, tomat dan potongan daun bawang.

  7. Jika ayam sdh tidak keras lagi, wortel dan kentang sudah lembut kemudian tes rasa. Jika semua sdh pas, sajikan dengan potongan telur rebus dan mihun.

  8. Siap disajikan untuk menu berbuka 😁.

Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang semakin gurih berkat Royco Kaldu Ayam.

Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.

Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam lainnya.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment