Begini Menyiapkan Soto banjar Yang Nikmat

Begini Menyiapkan Soto banjar Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Soto banjar.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak.

Soto banjar

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala.

Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣.

Kamu bisa memasak Soto banjar menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto banjar

  1. Kamu perlu 500 gr ayam.
  2. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
  3. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  5. Kamu perlu 1 batang serai.
  6. Diperlukan 1 liter air.
  7. Siapkan Garam.
  8. Diperlukan Penyedap.
  9. Diperlukan Gula.
  10. Diperlukan Bumbu halus.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  13. Diperlukan 1/2 sdt merica.
  14. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  15. Kamu perlu Bahan pelengkap.
  16. Siapkan Telur.
  17. Diperlukan Daun bawang.
  18. Diperlukan Daun sop.
  19. Kamu perlu Bawang goreng.
  20. Siapkan Perkedel.
  21. Siapkan Lontong.

Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair.

Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar.

Cara Membuat Soto banjar

  1. Panaskan air.

  2. Ayam dilumuri jeruk nipis dan garam lalu dibilas,supaya tdk amis.

  3. Kalau air sudah mendidih, masukkan ayam, kayumanis,pala,sereh,daun jeruk.

  4. Haluskan bahan bumbu halus, bawang,jintan dan merica, lalu dioseng.

  5. Kalau sudah dioseng, masukkan kedalam air rempah yang sudah mendidih tadi. Masukkan garam,gula dan penyedap lalu tes rasa.

  6. Siap disajikan, ternyata mudah banget bikinnya, yg ribet itu pemikiran kitanya aja😅.

Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena varian bahannya ialah susu, alih-alih santan, seperti kebanyakan soto lain.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus.

Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment