Cara Termudah Memasak 88. Tongseng Daging Sapi Yang Nikmat

  • Whatsapp
Cara Termudah Memasak 88. Tongseng Daging Sapi Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Read More

88. Tongseng Daging Sapi.

88. Tongseng Daging Sapi

Kamu bisa menyiapkan 88. Tongseng Daging Sapi menggunakan 28 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk 88. Tongseng Daging Sapi

  1. Kamu perlu 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1-1,5 lt air untuk merebus.
  3. Siapkan 1 buah tahu, potong dadu.
  4. Siapkan 1 buah kol/kubis uk. kecil, iris kasar.
  5. Kamu perlu 1 buah batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam, sobek pinggirnya.
  7. Diperlukan 2 lembar daun jeruk, sobek pinggirnya.
  8. Kamu perlu 1 buah tomat, belah jadi 8.
  9. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
  11. Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris kasar.
  12. Kamu perlu 10 buah cabai rawit utuh.
  13. Diperlukan 1 bungkus santan instan (65 ml).
  14. Kamu perlu secukupnya Garam.
  15. Kamu perlu secukupnya Lada.
  16. Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur.
  17. Kamu perlu secukupnya Gula.
  18. Siapkan Bumbu Halus.
  19. Siapkan 8 siung bawang merah.
  20. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  21. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  22. Siapkan 3 buah kemiri.
  23. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  24. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  25. Kamu perlu 1 ruas jahe.
  26. Kamu perlu secukupnya Pala bubuk.
  27. Siapkan Bahan Pelengkap.
  28. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara Membuat 88. Tongseng Daging Sapi

  1. Siapkan panci. Didihkan air. Rebus daging yang sebelumnya sudah dicuci hingga empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu. Sisihkan air rebusan daging untuk dijadikan kuah kaldu..
  2. Potong dadu tahu, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus bersamaan dengan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Setelah itu, masukkan daging. Aduk rata..
  4. Tuang air kaldu ke dalam tumisan bumbu dan daging. Masak hingga mendidih. Lalu, masukkan tahu dan beri kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk kembali supaya santan tidak pecah..
  5. Terakhir, tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa..
  6. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *