Cara Termudah Memasak Soto Daging Khas Boyolali Yang Nikmat

Cara Termudah Memasak Soto Daging Khas Boyolali Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Soto Daging Khas Boyolali.

Soto Daging Khas Boyolali

Kamu bisa menyiapkan Soto Daging Khas Boyolali menggunakan 25 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Daging Khas Boyolali

  1. Kamu perlu 400 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml air.
  3. Diperlukan 2 lmbr daun salam.
  4. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, sobek sobek.
  5. Kamu perlu 2 btg serai (resep asli 1btg). Geprek.
  6. Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  8. Siapkan 1 btg daun bawang, potong potong.
  9. Diperlukan 1 , 5sdm atau secukupnya garam.
  10. Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
  11. Kamu perlu 1 bh tomat, potong potong.
  12. Kamu perlu 1 sdm minyak sayur untuk menumis.
  13. Diperlukan Bumbu halus:.
  14. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Kamu perlu 2 cm jahe.
  17. Siapkan 3 btr kemiri.
  18. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  19. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  20. Kamu perlu Bumbu lainnya:.
  21. Kamu perlu 5 btg daun daun seledri, iris halus.
  22. Diperlukan 1 bh jeruk nipis, iris iris.
  23. Kamu perlu Sambal cabe rawit rebus.
  24. Kamu perlu Nasi putih hangat.
  25. Siapkan Secukupnya toge, seduh air panas.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Khas Boyolali

  1. Didhkan air, rebus daging dengan api kecil selama 1jam. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Angkat. Tiriskan. Potong potong daging, ambil air kaldunya yang bening sebanyak 1800ml.

  2. Rerbus kembali daging sampai empuk denga api kecil sambil sesekali di cek, jika masih keras dan airnya berkurang, tambahkan air segelas2 sampai daging empuk..

  3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan harum..

  4. Masukkan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan daging..

  5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa sampai pas..

  6. Tuang dalam wadah saji dengan taburan seledri. Sajikan denga nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya..

Index

|

Contact

|

Copyright

|

DMCA

|

Privacy-Policy


 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment