Cara Termudah Membuat Gule kambing ala dapur seffin Yang Enak

Cara Termudah Membuat Gule kambing ala dapur seffin Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Gule kambing ala dapur seffin.
Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. *NEW SMART COOKER – Gulai Kambing* Gule biasanya menjadi menu ketika Idul Qurban ya selain sate. Naah, resep gule ini jangan lupa di saved😉 biar nanti pas. Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk!

Gule kambing ala dapur seffin

Ada resep Gulai Kambing ala Sajiku® yang bisa Mama coba 🙂 Sajiku® Bumbu Gulai Padang bisa.

Mama yang petualang gule pun bilang ini the besttt,sampe nanya beli dimanaaa hihihi.aku kira awalnya bikin gule itu pasti susah.

Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Kamu bisa memasak Gule kambing ala dapur seffin menggunakan 23 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gule kambing ala dapur seffin

  1. Kamu perlu 1 kg daging kambing + tetelan.
  2. Diperlukan 4 lembar Daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang sereh di geprek.
  5. Kamu perlu 1 ruas jahe di geprek.
  6. Diperlukan 1 ruas Laos di geprek.
  7. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Kamu perlu 2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu perlu 1 sdm garam.
  11. Diperlukan 1 sdt gula.
  12. Kamu perlu 1 sachet penyedap rasa (boleh skip).
  13. Kamu perlu 500 ml santan.
  14. Siapkan 1 batang kayu manis.
  15. Diperlukan 5 buah cengkeh.
  16. Diperlukan Bumbu halus.
  17. Siapkan 8 cabe merah besar.
  18. Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
  19. Siapkan 6 siung bawang merah.
  20. Siapkan 4 siung bawang putih.
  21. Diperlukan 4 butir kemiri.
  22. Kamu perlu Sejumput jinten.
  23. Siapkan 2 cm kencur.

Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.

Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat.

Berbicara tentang olahan daging kambing, belum lengkap rasanya kalau. tidak mencantumkan resep memasak gulai kambing.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Langkah-langkah membuat Gule kambing ala dapur seffin

  1. Potong sesuai selera dan Cuci bersih daging kambing.

  2. Rebus daging dengan di beri perasan jeruk nipis.

  3. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

  4. Di kompor lain tumis bumbu halus, masukkan semua sisa bahan, tumis sampai matang.

  5. Setelah daging mulai empuk masukkan bumbu yg sudah di tumis matang.

  6. Rebus sampai bumbu tercampur, kemudian masukkan santan, rebus sampai matang, jgn lupa di aduk supaya santan tdk pecah.

  7. Icip i rasanya sdh pas atau blm.

  8. Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng.

  9. Silahkan mencoba.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan.

Dijamin enak dan tanpa bau prengus.

Resep daging kambing kedua yang akan kita pelajari adalah sop kambing ala Timur Tengah alias marak lahma.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment