Cara Termudah Membuat Semur Jengkol Pedas Tanpa Ribet

  • Whatsapp
Cara Termudah Membuat Semur Jengkol Pedas Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Semur Jengkol Pedas.

Semur Jengkol Pedas

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 25 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol Pedas

  1. Siapkan 250 gr jengkol.
  2. Siapkan 10 (minimal) daun pandan (untuk rebus jengkol).
  3. Siapkan 5-7 daun salam (untuk rebus jengkol).
  4. Kamu perlu 200 ml santan kental.
  5. Diperlukan 300-400 ml air.
  6. Kamu perlu 3 daun salam.
  7. Kamu perlu 2 sereh, geprek.
  8. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  9. Diperlukan 2 bunga lawang.
  10. Diperlukan 1/4 sdt jintan bubuk.
  11. Kamu perlu 1/4 sdt pala bubuk.
  12. Diperlukan 2 kapulaga.
  13. Siapkan 3-5 cm kayumanis.
  14. Siapkan 2 sdm gula merah/aren.
  15. Siapkan garam (untuk tambahan).
  16. Diperlukan 5 sdm kecap manis.
  17. Diperlukan bumbu halus.
  18. Kamu perlu 7 bawang merah.
  19. Siapkan 4 bawang putih.
  20. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
  21. Siapkan 1 sdt merica.
  22. Kamu perlu garam (secukupnya untuk menghaluskan).
  23. Kamu perlu 7 cabe keriting merah.
  24. Diperlukan 1 ruas kunyit, bakar.
  25. Siapkan 2 kemiri.

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas

  1. Rebus malam sebelumnya jengkol dengan daun salam da pandan sampai empuk, biarkan semalaman, lalu pagi kupas dan geprek. Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kayumanis, dan bumbu lainnya, aduk, beri air sedikit, lalu tuang jengkol.biarkan mendidih..
  3. Tuang santan dan bumbui dengan kecap manis, gula merah dan garam,tes rasa, masak sampai meresap, dan air agak menyusut, angkat..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *