Cara Termudah Membuat Soto Banjar Jeroan Yang Nikmat

Cara Termudah Membuat Soto Banjar Jeroan Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Soto Banjar Jeroan.

Soto Banjar Jeroan

Kamu bisa memasak Soto Banjar Jeroan menggunakan 30 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Banjar Jeroan

  1. Diperlukan Kuah Soto.
  2. Kamu perlu 2 liter Air Kaldu Ayam.
  3. Kamu perlu 1/4 Ayam (bagian paha atas dan paha bawah).
  4. Siapkan 1 buah Wortel uk. Besar.
  5. Diperlukan Secukupnya Gula,Garam,dan Kaldu bubuk.
  6. Kamu perlu Bumbu Soto.
  7. Kamu perlu 6 siung Bawang Putih,haluskan.
  8. Diperlukan 11 siung Bawang Merah,haluskan.
  9. Diperlukan Sejumput Kayu Manis Bubuk.
  10. Siapkan 1/4 sdt Pala Bubuk.
  11. Kamu perlu 2 butir Cengkeh.
  12. Kamu perlu 2 butir Kapulaga.
  13. Kamu perlu 1 buah Bunga Lawang.
  14. Diperlukan 1 sdt Merica Bubuk.
  15. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  16. Kamu perlu Jeroan Ayam.
  17. Siapkan 3 pasang Jeroan(Hati,usus,ampela).
  18. Siapkan 1 batang Serai,geprek.
  19. Kamu perlu 4 cm Lengkuas,geprek.
  20. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  21. Siapkan Secukupnya Garam,Gula.
  22. Kamu perlu Secukupnya Air untuk merebus.
  23. Kamu perlu Pelengkap Soto.
  24. Siapkan 1 lonjor Lontong.
  25. Kamu perlu Secukupnya Perkedel Kentang.
  26. Siapkan Sambal Keminting.
  27. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
  28. Siapkan 4 butir Telur Rebus.
  29. Diperlukan Secukupnya Bihun.
  30. Kamu perlu Secukupnya Seledri,Daun Bawang dan Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Jeroan

  1. Rebus jeroan ayam dengan serai,lengkuas dan daun salam hingga matang (tujuannya untuk menghilangkan bau) dan rebus ayam dalam air kaldu.

  2. Siapkan bumbu halus,bubuhi merica,pala,cengkih,bunga lawang,kapulaga,bubuk kayu manis. Beri minyak 2 sdm minyak goreng,tumis hingga wangi. Masukan tumisan bumbu kedalam panci kaldu berisi ayam.

  3. Rebus hingga mendidih,masukan wortel. Rebus hingga wortel matang. Ambil dan tiriskan wortel,ayam dan jeroan. Sisihkan.

  4. Potong-potong jeroan ayam,wortel,telur,jeroan ayam/ daging ayam. Tata lontong,bihun,cacahan jeroan/ayam,wortel,telur di dalam mangkok. Taburi daun bawang,seledri dan bawang goreng. Siram kuah soto panas..

  5. .

Index

|

Contact

|

Copyright

|

DMCA

|

Privacy-Policy


 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment