Cara Termudah Membuat Sup Buntut / Oxtail soup Tanpa Ribet

Cara Termudah Membuat Sup Buntut / Oxtail soup Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Sup Buntut / Oxtail soup.

Sup Buntut / Oxtail soup

Kamu bisa menyiapkan Sup Buntut / Oxtail soup menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sup Buntut / Oxtail soup

  1. Siapkan 800 gr Buntut sapi.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Siapkan 3 buah kentang,uk sedang.
  4. Diperlukan 3 buah tomat, uk sedang.
  5. Kamu perlu 3 L air.
  6. Kamu perlu 1,5 sdm Pala bubuk.
  7. Diperlukan 1 sdm kayu manis bubuk.
  8. Kamu perlu 4 butir cengkeh.
  9. Diperlukan 4 batang daun bawang, untuk taburan.
  10. Kamu perlu secukupnya Gula dan Garam.
  11. Diperlukan secukupnya Minyak goreng,.
  12. Siapkan 2 sdm bawang goreng, utk taburan.
  13. Kamu perlu # Bumbu Halus.
  14. Kamu perlu 6 butir bawang merah, 4 btr klo besar.
  15. Siapkan 4 butir bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdm merica.

Cara Membuat Sup Buntut / Oxtail soup

  1. Cuci bersih buntut sapi. Kalau Buntut sapinya freezer’an rebus dulu di air mendidih sebentar kemudian buang airnya. Kalau segar, cukup cuci dgn air bersih saja. Panaskan sedikit minyak d wajan dan masukkan buntut sapi sampai kedua sisi kecoklatan, proses ini adalah untuk bring out rasa otentik dari buntut sapi itu sendiri..

  2. Haluskan bumbu halus. Potong Kentang, wortel dan tomat menyerong (wedges). Iris daun bawang. sisihkan..

  3. Tuangkan sedikit minyak, kurleb 2 sdm pada panci yg d pakai untuk sup. Masukkan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh.

  4. Dan gongso sampai wangi, kmudian masukkan buntut sapi, aduk2, kemudian masukkan 1/2 bagian dr air. masak dgn api kecil selama kurleb 1,5 jam.

  5. Setelah 1,5jam, aduk2 tambahkan setengah bagian lg dr air dan didihkan kembali. 30 menit kmudian tambahkan wortel dan kentang. Masak kembali selama 1 jam atau sampai buntut lunak. Masukkan tomat..

  6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang 😋.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment