Cara Termudah Menyiapkan Gulai kambing kacang hijau Yang Nikmat

Cara Termudah Menyiapkan Gulai kambing kacang hijau Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Gulai kambing kacang hijau.
Bagi para pecinta kuliner Indonesia, mungkin menu ini bisa jadi inspirasi bagi kamu di hari raya Idul Adha. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring.

Gulai kambing kacang hijau

Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau?

Gule (Gulai) Kambing Kacang Hijau – Surabaya Style Goat Mung Bean Curry -.

Lihat juga resep Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂 enak lainnya!

Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing kacang hijau menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing kacang hijau

  1. Kamu perlu 1 kilo daging kambing.
  2. Diperlukan 4 sdm minyak goreng utk menumis.
  3. Kamu perlu 5 butir cengkeh.
  4. Kamu perlu 3 cm kayu manis.
  5. Kamu perlu 3 batang sereh geprek.
  6. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk.
  7. Kamu perlu 1,5 liter santan.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Kamu perlu secukupnya Gula.
  10. Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Diperlukan secukupnya Air.
  12. Diperlukan Kacang hijau secukupnya (bila tidak suka tidak di pakai).
  13. Kamu perlu Bumbu halus.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Kamu perlu 3 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 6 butir kemiri.
  18. Siapkan 1,5 sdt jinten.
  19. Siapkan secukupnya Pala.
  20. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Namun sebenarnya di Gulai Kambing Kacang Hijau Pekalongan ini terdapat isian yang tidak umum seperti kacang hijau tersebut dan juga bumbu unik lainnya.

Makanan yang dikenal sebagai Gulai Kacang Ijo ini memang sangat membuat penasaran.

Sebenarnya untuk sajian menu gulai kambing kacang hijau sama seperti bisnis gulai pada umumnya.

Cara Membuat Gulai kambing kacang hijau

  1. Cuci bersih daging kambing, kemudian didihkan air setelah itu masukkan daging kambing tunggu sampai 5 menit setelah 5 menit matikan api diamkan selama 30 menit setelah itu buang air didihan pertama ganti dengan yang baru didihkan lagi air dan masukkan daging selama 7 menit (untuk daging lemih empuk) dan tiriskan.

  2. Didihkan air untuk memasak kacang hijau tunggu sampai pecang kemudian tiriskan, Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, sereh, dan kayu manis tunggu hingga harum.

  3. Masukkan daging kambing kemudian tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih kemudian masukkan kacang hijau, garam, gula, penyedap rasa dan santan, tunggu hingga mendidih dan masukkan bawang merah goreng dan cabai(bila suka pedas) dan gulai kacang hijau siap di hidangkan.

Hanya saja kebutuhan bahan utama yang Anda perlukanmengalami perpedaan.

Daging kambing dan kacang hijau menjadi kebutuhan pertama yang perlu dipersiapkan dalam menjalankan bisnis tersebut.

Gimana rasanya kalau gulai ikan kakap dipadukan dengan kacang hijau?

Yang pasti kamu nggak bakal kecewa sama rasanya.

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi #BahanAsliIndonesia.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment