How to Prepare Tasty Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

  • Whatsapp
How to Prepare Tasty Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

Delicious, fresh and tasty.


Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh).

Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

Kamu bisa memasak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) menggunakan 21 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

  1. sekarang of udang (250 gr setelah dikupas kulitnya).
  2. mempersiapkan of jeruk nipis, ambil airnya (1 sdm).
  3. sekarang of garam.
  4. sekarang of gula pasir.
  5. kamu membutuhkan of daun kari/temurui.
  6. kamu membutuhkan of daun jeruk yg masih muda, iris tipis.
  7. sekarang of serai, ambil bagian putih & iris tipis.
  8. sekarang of belimbing wuluh, potong kecil.
  9. sekarang of cabai hijau, potong serong.
  10. mempersiapkan of minyak goreng.
  11. kamu membutuhkan of Bumbu halus (blender):.
  12. sekarang of bawang merah.
  13. sekarang of bawang putih.
  14. kamu membutuhkan of cabai rawit hijau.
  15. mempersiapkan of asam sunti.
  16. sekarang of kunyit bubuk.
  17. sekarang of minyak goreng.
  18. mempersiapkan of air.
  19. mempersiapkan of Bahan tambahan:.
  20. mempersiapkan of pisang yg masih muda.
  21. kamu membutuhkan of lidi untuk menyematkan.

Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) selangkah demi selangkah

  1. Siapkan bahan yg digunakan. Blender sampai halus bumbu halus, sisihkan..

  2. Kupas kulit udang, cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Masukkan bumbu halus & minyak goreng ke dalam wadah udang, aduk rata. Tambahkan daun kari/temurui, daun jeruk, serai, irisan cabai hijau dan potongan belimbing wuluh, aduk rata. Note: jika tidak ada belimbing wuluh, bisa diganti dengan tomat hijau..

  3. Siapkan daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang yg besar, tumpuk dengan yg lebih kecil (posisi lembaran yg kecil, bagian hijau diatas), kemudian isi dengan 2 sdm penuh udang. Kemudian gulung perlahan, lipat dikedua ujungnya dan sematkan dengan lidi..

  4. Masukkan pepes dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 20 menit..

  5. Setelah proses pengukusan, bakar pepes diatas teflon yg sudah dioles tipis minyak goreng. Bakar sampai daun berwarna kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan..

Index

|

Contact

|

Copyright

|

DMCA

|

Privacy-Policy


 

sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *