Recipe: Appetizing Ayam sisit/ayam suwir

Recipe: Appetizing Ayam sisit/ayam suwir

Delicious, fresh and tasty.


Ayam sisit/ayam suwir.
In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.

Ayam sisit/ayam suwir

Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.

Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega.

Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa.

Kamu bisa punya Ayam sisit/ayam suwir menggunakan 9 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam sisit/ayam suwir

  1. sekarang of fillet ayam.
  2. kamu membutuhkan of cabe besar.
  3. kamu membutuhkan of bawang putih.
  4. sekarang of terasi.
  5. mempersiapkan of daun jeruk.
  6. mempersiapkan of jeruk limau (saya skip karna belom nemu disini).
  7. sekarang of garam.
  8. kamu membutuhkan of gula.
  9. mempersiapkan of Minyak untuk menumis.

Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat.

Blog resep masakan dan minuman, resep Kue, Pasta, Aneka Goreng, dan Kukus ala rumah menjadi mewah dan Mudah.

Resep Ayam Suwir atau Ayam Sisit.

Ayam sisit/ayam suwir instruksi

  1. Rebus fillet ayam hingga matang, dinginkan kemudian di suwir..

  2. Haluskan cabe besar, bawang putih dan terasi. Kemudian campur dg ayam yg sudah di suwir. Aduk rata.

  3. Panaskan wajan kemudian masukan suwir ayam yg sudah tercampur bumbu, masak dg api sedang, biarkan sampai air dari ayam sedikit berkurang kemudian tuangkan minyak aduk rata.

  4. Masukan daun jeruk, garam dan gula, aduk hingga rata. Sebelum diangkat tambahkan perasan jeruk limau. Voilà.

Caranya : Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus hingga rata.

Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok.

Hal ini karena suwir ayam ini menggunakan kecap kental manis yang cukup banyak dan buah cabai yang digunakan juga lebih sedikit atau malah.

Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali.

Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit.

 

sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment