Recipe: Appetizing Mujair nyat nyat (khas bali)

Recipe: Appetizing Mujair nyat nyat (khas bali)

Delicious, fresh and tasty.


Mujair nyat nyat (khas bali).
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Wajib menikmati masakan ikan mujair nyat nyat jika ke Kintamani Bali. Kuliner khas Bali, Mujair Nyat Nyat.

Mujair nyat nyat (khas bali)

PagesMediaGlobal BALI DewataVideosResep memasak Mujair Nyat nyat khas Kintamani.

Ikan Mujair merupakan jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi dengan cara dibakar atau digoreng terlebih dahulu.

Ikan yang memiliki bahasa ilmiah Oreochromis mossambicus ini pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair sehingga jenis ikan ini diberi nama sesuai dengan nama sang.

Kamu bisa memasak Mujair nyat nyat (khas bali) menggunakan 21 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Mujair nyat nyat (khas bali)

  1. kamu membutuhkan of mujair bersihkan.
  2. mempersiapkan of garam.
  3. mempersiapkan of minyak untuk menghoreng.
  4. sekarang of bumbu halus;.
  5. sekarang of bawang merah.
  6. mempersiapkan of bawang putih.
  7. mempersiapkan of kunyit.
  8. kamu membutuhkan of jahe.
  9. sekarang of lengkuas.
  10. mempersiapkan of ketumbar.
  11. mempersiapkan of merica.
  12. kamu membutuhkan of cabe merah besar.
  13. mempersiapkan of cabe rawit kalau suka pedas boleh di tambah.
  14. mempersiapkan of penyedap ayam.
  15. mempersiapkan of garam.
  16. kamu membutuhkan of gula merah/putih.
  17. mempersiapkan of pelengkap.;.
  18. kamu membutuhkan of daun salam.
  19. mempersiapkan of sereh geprek.
  20. kamu membutuhkan of daun jeruk.
  21. kamu membutuhkan of air.

This place has a great rice terraces view perfect for lunch or late lunch in Bali.

Mujair Nyat Nyat adalah rumah makan yang menyediakan hidangan berbahan dasar mujair dan Rumah makan ini juga tidak menggunakan bumbu penyedap, Mujair Nyat Nyat berlokasi di jalan Gambir Gianyar. kami adalah Warung Special Ikan Mujair nyat Nyat yang Khas Dari danau batur. yang ada di wilayah sempidi Badung.

Ikan mujair segar digoreng hingga kering.

Setelah itu, bumbu bawang, cabai, dan kunyit dihaluskan dan ditumis.

Mujair nyat nyat (khas bali) instruksi

  1. Lumuri mujair dengan garam lalu goreng tidak terlalu kering..

  2. Lalu ulek atau blender bumbu halus. (saya di ulek saja).

  3. Tumis bumbu halus sampai harum. lalu tambahkan bumbu pelengkap. koreksi rasa. dan masukan mujair nya. dan angkat..

Ikan goreng lalu dicampur dan dimasak dengan sedikit air.

Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan.

Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair.

Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair.

Ikan Mujair Nyat Nyat mudah ditemui di daerah ini, rekomendasi kami adalah Ikan Mujair Warung Pak Bagong, Restoran maupun Warung Pojok Sari Sela berasal dari bahasa Bali artinya ketela atau ubi.

 

sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment