Recipe: Delicious Ayam betutu khas Bali

Recipe: Delicious Ayam betutu khas Bali

Delicious, fresh and tasty.


Ayam betutu khas Bali.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.

Ayam betutu khas Bali

Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali – Cabang Tuban staff and past visitors.

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.

Verification Ayam betutu khas Bali siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.

Kamu bisa memasak Ayam betutu khas Bali menggunakan 14 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ayam betutu khas Bali

  1. sekarang 1 ekor of ayam kampung.
  2. mempersiapkan 1 ikat of daun ubi.
  3. mempersiapkan 4 siung of bawang putih.
  4. mempersiapkan 6 siung of bawang merah.
  5. sekarang 10 of cabe rawit.
  6. mempersiapkan 2 batang of serai.
  7. kamu membutuhkan 5 cm of lengkuas.
  8. sekarang 5 cm of jahe.
  9. kamu membutuhkan 5 cm of kencur.
  10. mempersiapkan 1/2 sdt of terasi.
  11. mempersiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  12. kamu membutuhkan 1 sdt of kemiri halus.
  13. kamu membutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
  14. kamu membutuhkan 1-2 liter of air (selera) kering atau basah.

Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah.

Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan.

Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam betutu ini yang sangat khas disana selain nasi campur tentunya. hehe jangan pelit bumbu yah say. karena menu ini kudu medok hehe Aku biasa makan ayam betutu ini di.

Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya.

Ayam betutu khas Bali selangkah demi selangkah

  1. Cincang kasar bahan2 bumbunya, seperti khas betutu.

  2. Siapkan wajan, panaskan minyak 5 sdm, tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan cabe potong, ayam, air masak 1 jam / sampai matang.

  3. Ubi rebus terpisah, untuk garnis juga cantik, karena saya lebi suka daun ubi drpd daun singkong, hidangkan dengan ayam betutu.

Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.

 

sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment