Recipe: Tasty Ayam betutu khas bali ala niken

Recipe: Tasty Ayam betutu khas bali ala niken

Delicious, fresh and tasty.


Ayam betutu khas bali ala niken.
Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.

Ayam betutu khas bali ala niken

Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam betutu ini yang sangat khas disana selain nasi campur tentunya. hehe jangan pelit bumbu yah say. karena menu ini kudu medok hehe Aku biasa makan ayam betutu ini di.

Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya bumbu.

Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam.

Kamu bisa punya Ayam betutu khas bali ala niken menggunakan 17 bahan dan 9 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ayam betutu khas bali ala niken

  1. mempersiapkan 1 ekor of ayam utuh.
  2. mempersiapkan 5 helai of daun salam.
  3. kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
  4. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
  5. kamu membutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  6. mempersiapkan of Daun pisang.
  7. sekarang of Bumbu halus.
  8. sekarang 1 ruas jari of lengkuas.
  9. mempersiapkan 1 ruas jari of jahe.
  10. kamu membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
  11. sekarang 6 buah of cabe kecil.
  12. mempersiapkan 5 siung of bawang putih.
  13. sekarang 5 siung of bawang merah.
  14. kamu membutuhkan 1 ruas of kencur.
  15. mempersiapkan of Ketumbar.
  16. kamu membutuhkan of Garam.
  17. kamu membutuhkan 1 buah of kemiri.

Resep ayam betutu yang pertama adalah khas Bali.

Hidangan ini kaya rempah, sehingga akan menghasilkan cita rasa sangat sedap dan nagih.

Bahan bumbu dalam membuat ayam betutu khas Bali juga ada yang dirajang alias dipotong halus.

Berikut ini bahan bumbu rajang yang perlu disiapkan.

Ayam betutu khas bali ala niken selangkah demi selangkah

  1. Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.

  2. Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.

  3. Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.

  4. Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..

  5. Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..

  6. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.

  7. Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.

  8. Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.

  9. Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.

Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.selengkapnya.

Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.

Ayam Betutu – Makanan khas Bali.

Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Индонезийский ресторан, Дайнер и Азиатский ресторан$$$$.

 

sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment