Resep: 57. Gule Kambing Tanpa Ribet

Resep: 57. Gule Kambing Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

57. Gule Kambing.

57. Gule Kambing

Kamu bisa memasak 57. Gule Kambing menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk 57. Gule Kambing

  1. Kamu perlu 250 gr daging kambing.
  2. Siapkan 4 daun jeruk.
  3. Kamu perlu 2 sereh.
  4. Siapkan 2 ruas jahe.
  5. Siapkan 1 sdt jinten.
  6. Siapkan 2 sdm garam.
  7. Kamu perlu 2 sdm gula.
  8. Kamu perlu 1 sdm kaldu bubuk.
  9. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
  10. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
  11. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Diperlukan 2 L air.
  13. Diperlukan 65 ml santan instan.
  14. Diperlukan Bumbu halus.
  15. Siapkan 8 bawang merah.
  16. Diperlukan 6 bawang putih.
  17. Kamu perlu 5 kemiri.
  18. Diperlukan 4 cabe merah besar.

Langkah-langkah membuat 57. Gule Kambing

  1. Bahan2 iki rek.

  2. Tumis bumbu halus dengan sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk diremas, kunyit dan ketumbar hingga wangi dan tanak.

  3. Masukkan daging kambing tumis sebentar hingga bumbu menutupi daging.

  4. Masukkan santan aduk rata. Didihkan 1 L air lalu masukkan kedalam daging.

  5. Masukkan gula garam merica kaldu lalu tutup dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Jika daging belum empuk, tambahkan 1L air didih lagi. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

  6. Gule kambing siap disajikan saat panas dan nasi hangat.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment