Resep: Bumbu sop / soto banjar Yang Enak

Resep: Bumbu sop / soto banjar Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Bumbu sop / soto banjar.
Soto lamongan, soto madura, soto sokaraja, soto padang, soto betawi dan masih banyak lagi variasi masakan ini yang bisa kita coba di rumah dengan Walaupun resep dasar bumbu soto tersebut rata rata menggunakan bahan rempah rempah yang hampir sama. Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di beberapa daerah di indonesia. Keunikan soto ayam banjar terletak pada penggunaan bahan bahan bumbu, seperti kapulaga, cengkeh, dan pala.

Bumbu sop / soto banjar

Penjual soto Banjar menyajikan sate ayam sebagai menu pendamping.

Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus bersama air dan ayam, tapi menurut saya aroma rempah kurang nendang.

Pada kesempatan lain saya rebus rempah tanpa kain pembungkus kemudian kaldu saya saring, hasilnya rasa dan aroma rempah.

Kamu bisa menyiapkan Bumbu sop / soto banjar menggunakan 11 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bumbu sop / soto banjar

  1. Siapkan 25 biji bawang merah.
  2. Siapkan 10 biji bawang putih.
  3. Siapkan 4 biji merica.
  4. Diperlukan 2 cm jahe.
  5. Siapkan 1 cm pala.
  6. Siapkan 1 sdm kas kas.
  7. Diperlukan 1 sdm adas manis.
  8. Diperlukan 2 biji kenari.
  9. Kamu perlu 2 lembar geganti/ganti2 rendam air panas.
  10. Siapkan 15 biji kapulaga.
  11. Kamu perlu 70 ml minyak goreng.

Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh.

Bumbu Soto Banjar tidak memakai kunyit.

Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya.

Cara Membuat Bumbu sop / soto banjar

  1. Haluskan semua bahan bumbu bersama minyak goreng (blender).pindahkan ke wajan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

  2. Tumis bumbu hingga matang, bumbu yang matang akan misah dari minyaknya.matikan kompor..

  3. Setelah dingin masukan kedalam wadah kedap udara..

Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas nusantara ini, karena kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep dari Endeus.

Contact SOTO banjar BUMBU RUSNA on Messenger.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment