Resep: Gulai daging kambing Yang Nikmat

Resep: Gulai daging kambing Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Gulai daging kambing.
Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Gulai daging kambing

Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan.

Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Kamu bisa menyiapkan Gulai daging kambing menggunakan 23 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai daging kambing

  1. Kamu perlu 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 500 gr tulangan kambing.
  3. Diperlukan 1000 ml air untuk merebus daging+tulang.
  4. Siapkan 1000 ml santan dr 1 butir kelapa parut.
  5. Diperlukan Bumbu halus :.
  6. Diperlukan 4 sdm gula.
  7. Siapkan 2 sdm Garam.
  8. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 8 siung bawang putih.
  10. Diperlukan 12 bj kemiri.
  11. Siapkan 2 cm Lengkuas.
  12. Diperlukan 1 cm jahe.
  13. Kamu perlu 4 cm Kunyit.
  14. Kamu perlu 1 sdt Merica.
  15. Kamu perlu Sedikit Pala.
  16. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
  17. Kamu perlu 1 sdt jintan.
  18. Kamu perlu 4 bj cengkeh.
  19. Siapkan 1 jari kayu manis.
  20. Diperlukan Bumbu cemplung :.
  21. Siapkan 12 lbr daun jeruk.
  22. Diperlukan 4 lbr Daun salam.
  23. Diperlukan 2 btg serai geprek.

Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras.

Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.

Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Langkah-langkah membuat Gulai daging kambing

  1. Rebus daging + tulang kambing dengan tambahan daun jeruk, daun salam dan serai smp lunak..

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. Masukkan santan tunggu smp mendidih. Masukkan gula garam. Koreksi rasa.

  4. Mantul nih, makan siang pakai gulai kambing, nasi hangat, sambal,emping belinjo trus makannya bareng keluarga ya maak. Happy lunch semoga keberkahan selalu bersama kita ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜.

Resep Gulai Kambing – Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas.

Masukkan kesemua daging, mumban nyior dan rempah yang ditumis dan masakkan hingga daging empuk.

Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment