Resep: Gulai Kambing Khas Jawa Yang Nikmat

Resep: Gulai Kambing Khas Jawa Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Kambing Khas Jawa.
Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Gulai Kambing Khas Jawa

Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar.

Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah.

Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya.

Kamu bisa memasak Gulai Kambing Khas Jawa menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing Khas Jawa

  1. Siapkan 500 grm iga kambing.
  2. Kamu perlu 300 grm kol(klok gak pkek gpp)aku pkek krna suka😍.
  3. Siapkan Bumbu blender.
  4. Kamu perlu 8 bawang putih.
  5. Siapkan 7 bawang merah.
  6. Kamu perlu 1 b.daun.
  7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  8. Kamu perlu Secumbu ketumbar.
  9. Siapkan Lada bubuk.
  10. Diperlukan 2 iris jahe.
  11. Siapkan 2 cabe rawit.
  12. Kamu perlu 1 cabe merah.
  13. Diperlukan Bumbu cemplung.
  14. Kamu perlu 2 Serai geprek.
  15. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 1 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 kayu manis.
  18. Kamu perlu 2 biji kapulaga.
  19. Kamu perlu 2 cengkeh.
  20. Diperlukan 5 sdm fiber cream.
  21. Siapkan Totole,garam,gula.
  22. Kamu perlu B.goreng.

Resep gulai kambing Jawa Timur memang terkenal sedap dan lebih beraroma.

Hal ini tidak mengherankan mengingat proses perebusan yang dilakukan dua kali untuk mengusir bau prengus khas kambing.

Sambal uleknya pun menambah nilai sedap untuk menu akhir pekan.

Mama bisa memasaknya menjadi gulai kambing khas Jawa yang penuh cita rasa bumbu dan gurih.

Cara Membuat Gulai Kambing Khas Jawa

  1. Cuci iga kambing smpai bersih.

  2. Blender bumbu halus lalu tumis masukkan bumbu cemplung dan iga kambing yg sdh di cuci aduk2 rata smpai 1mnit.

  3. Setelah tu msukkan air 1pnci dan fiber cream rebus hingga 1.30mnit/smpai empuk.

  4. Sdah empuk msukkan totole,garam,gula cek rasanya.

  5. Masukkan kol rebus hingga 1mnit.

  6. Lalu sajikan beserta b.goreng.

Salah satu jenis masakan daging kambing yang paling disukai adalah gulai kambing.

Cita rasanya yang khas dan beraroma bumbu yang kuat bisa mengguggah selera.

Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging.

Cicipi untuk mengecek rasa sudah pas apa belum.

Angkat dan sajikan gulai kambing khas jawa barat sudah mengental dan daging.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment