Resep: Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣 Yang Enak

Resep: Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣 Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣.

Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣

Kamu bisa memasak Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣 menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣

  1. Siapkan 300 gr daging sapi(Bleaching, iris2).
  2. Diperlukan 3 butir telur(Rebus, kupas kulitnya).
  3. Siapkan 1 bh kentang(goreng sebentar).
  4. Siapkan 1 bh tomat merah(potong2).
  5. Diperlukan Bumbu Yg Dihaluskan.
  6. Diperlukan 4 siung bawang merah besar.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih sedang.
  8. Siapkan 1 sdt merica butir.
  9. Kamu perlu Bumbu2 Yg Tidak Dihaluskan.
  10. Diperlukan 5 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 2 sdm gula aren bubuk/ jawa.
  12. Kamu perlu 1 ruas ibu jari jahe(geprek).
  13. Siapkan 1 batang kecil kayu manis(optional).
  14. Siapkan 1 sdt garam halus.
  15. Diperlukan 1 sdm kaldu jamur.
  16. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
  17. Siapkan 500 ml air.

Cara Membuat Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok🥣🥣

  1. Siapkan semua bahan.Bleaching dulu daging sapi, potong2 kotak tipis.(Teknik bleaching silahkan lihat resep2 koleksi saya, terutama resep sop2an).Telur direbus dgn potongan jeruk nipis.Setelah dingin kupas.Kentang dikupas, cuci,potong lalu goreng sebentar.Sisihkan semua bahan..

  2. Siapkan semua bumbu.Takar semua bumbu.Sisihkan..

  3. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Saya menghaluskan merica butiran pake cobek muntu lalu saya pindahkan ke blender tabung kecil lalu saya blender bersama bawang merah dan bawang putih.Sisihkan..

  4. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak dan mentega.Tumis hingga harum.Karena bumbu halus kita blender maka numisnya agak lama sedikit ya jgn sebentar paling dikit ya 2 menit..

  5. Masukkan jahe geprek,kayu manis dan pala bubuk.Tumis lagi hingga tercampur rata.Setelah itu masukkan daging nya tumis hingga daging berubah warna.Setelah daging berubah warna masukkan 500 ml air(sesuai selera ya…karena saya mau berkuah dan mau masaknya tanak jd airnya saya banyakkin).

  6. Setelah air masuk bumbui dgn kecap manis,gula aren,kaldu jamur,dan garam.Aduk rata.Tutup wajan.Masak hingga air menyusut 25%(kira2 10 menit dgn api kecil) agar daging empuk dan telur berwarna kecoklatan.Balik telur setelah 10 menit.Ambil kayu manis nya buang.Jgn lama2 memasak kayu manis nggak enak kalo kelamaan.Sebentar aja, kalo saya tdk begitu suka jd saya masaknya hanya sebentar aja lalu saya buang..

  7. Setelah 10 menit masukkan kentang goreng.Tutup lg dan masak hingga 5 menit hingga air asat.Jika udah asat terakhir masukkan tomat merah tunggu kira2 5 menit lagi lalu koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji..

  8. Penyajian Rice Bowl semur daging telur kentang: Ambil mangkuk, masukkan nasi, tata daging semur yg telah diiris2, telur semur yg diiris2 dan kentang semur yg telah diiris2.Tata jg tomat segar yg telah diiris2.Taraaaa….jadilah Rice Bowl Semur daging telur kentang yg Masya Allah….Alhamdulillah…anak saya bilang ini lebih enak dari yosinoya mama padahal hidangan asli nusantara lho😊😍😋😋😋.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment