Resep: Semur Ayam Jengkol Tanpa Ribet

  • Whatsapp
Resep: Semur Ayam Jengkol Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Semur Ayam Jengkol.

Semur Ayam Jengkol

Kamu bisa memasak Semur Ayam Jengkol menggunakan 16 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Jengkol

  1. Kamu perlu 1/2 ekor Ayam.
  2. Kamu perlu 10 keping Jengkol.
  3. Diperlukan Kayu manis.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  6. Siapkan Gula merah (sesuai selera).
  7. Diperlukan Kecap manis (sesuai selera, sy pake 3 sdm).
  8. Siapkan Sejumput garam.
  9. Kamu perlu Penyedap rasa (sy pakai R***o rasa ayam).
  10. Kamu perlu Bumbu halus :.
  11. Kamu perlu 5 butir bawang merah.
  12. Diperlukan 2 butir bawang putih.
  13. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  14. Diperlukan 1 sdm merica.
  15. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
  16. Diperlukan 1 sdt jinten.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Jengkol

  1. Rendam jengkol (karna mendadak, sy pakai air hangat, sampai kulit nya kira² bisa d bersihkan).
  2. Rebus jengkol sampai empuk (tes tusuk memastikan benar² empuk) air rebusan jangan dibuang..
  3. Sambil menunggu jengkol empuk haluskan bumbu,.
  4. Angkat jengkol, geprek agar bumbu nya nanti meresap.
  5. Tumis bumbu yg telah di haluskan, masukkan lengkuas, salam, kayu manis. Tumis hingga harum..
  6. Masukkan ayam, tambahkan air rebusan jengkol tadi, hingga ayam agak terendam. Masak hingga air agak berkurang, masukkan jengkolnya..
  7. Masukkan gula merah, masak hingga meresap. Dan trakhir masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis..
  8. Masak hingga mengental dan air berkurang. Cek rasa. Kalau sudah ok, semur jengkol ayam siap disajikan.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *