Resep: Semur Daging Kering Yang Nikmat

Resep: Semur Daging Kering Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Semur Daging Kering.

Semur Daging Kering

Kamu bisa memasak Semur Daging Kering menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Daging Kering

  1. Siapkan Bahan I.
  2. Siapkan 250 gr Daging has dalam, iris tipis.
  3. Kamu perlu 1 liter Air matang.
  4. Diperlukan 2 cm Lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  6. Siapkan Bahan Bumbu I.
  7. Diperlukan 7 siung Bawang merah.
  8. Diperlukan 4 siung Bawang putih.
  9. Kamu perlu 1/2 butir Kemiri.
  10. Kamu perlu 1/4 sdt Pala bubuk.
  11. Siapkan 3 bh Cengkeh.
  12. Kamu perlu Bahan Bumbu II.
  13. Siapkan 3 sdm Kecap manis (sesuai selera).
  14. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  15. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  16. Diperlukan 1/4 sdt Merica bubuk.
  17. Diperlukan Bahan Pelengkap.
  18. Diperlukan 1 bh Kentang ukuran sedang.
  19. Diperlukan 1/2 butir Bawang bombay.
  20. Kamu perlu 1 btg Daun bawang.
  21. Diperlukan 5 bh Cabe rawit hijau, bisa diskip.
  22. Diperlukan 2 sdm Mentega, untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Semur Daging Kering

  1. Masukkan air ke panci, didihkan. Masukkan daging, daun salam dan lengkuas. Tutup. Kecilkan api. Masak hingga empuk dan air menyusut. Disini saya membutuhkan waktu 90 menit. Setelah empuk, iris tipis2 / sesuai selera, masukkan kembali ke sisa air rebusan agar tidak kering, sisihkan.

  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, sisihkan.

  3. Haluskan semua bahan di BUMBU I kecuali cengkeh.

  4. Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis BUMBU I hingga air bumbu menyusut.

  5. Masukkan daging bersama sisa air rebusan, tambahkan semua BUMBU II, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil..

  6. Setelah setengah aset air bumbunya, masukkan semua bahan pelengkap. Tutup kembali. Masak sampai bumbu mengering sesuai dengan yang diinginkan.

  7. Siap dinikmati dengan nasi panas. Selamat mencoba.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment