Resep: Semur Jengkol kecap Yang Maknyus

Resep: Semur Jengkol kecap Yang Maknyus

Delicious, fresh and tasty.

Semur Jengkol kecap.
Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Terima kasih sudah menonton jangan lupa like jika kalian suka dengan video ini, share kepada teman-teman kalian, dan subscribe jika kalian ingin melihat.

Semur Jengkol kecap

Jengkol dimasukkan lalu dimasak sampai air berkurang dan ditambahkan kecap.

Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!

Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol kecap menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Jengkol kecap

  1. Diperlukan 250 gr jengkol.
  2. Diperlukan 4 lbr Daun salam.
  3. Siapkan 4 bh sereh geprek.
  4. Kamu perlu 3 lbr daun jeruk.
  5. Diperlukan Bumbu halus:.
  6. Kamu perlu 4 bh bawang merah.
  7. Kamu perlu 2 bh bawang putih.
  8. Kamu perlu 4 bh kemiri.
  9. Kamu perlu 1 bh cabe merah besar (boleh apa aja, klo mau pedas ditambah).
  10. Kamu perlu 1 ruas Jahe geprek.
  11. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
  12. Kamu perlu 100 ml Kecap.
  13. Kamu perlu secukupnya Royco sapi.
  14. Kamu perlu secukupnya Merica.
  15. Diperlukan Air untuk merebus.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.

Tambahkan jengkol, air dan Kecap Bango.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.

Cara Membuat Semur Jengkol kecap

  1. Rebus jengkol dengan daun salam, sereh dan daun jeruk sampai empuk. Sy 30menit.

  2. Angkat, cuci bersih, geprek dan sisihkan.

  3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, merica. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam 2lbr sampe harum. Masukan kecap, aduk rata. Tambahkan air dan jengkol. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan..

Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.

Resep Semur Jengkol Pedas – Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?

Masukkan jengkol, tuangi air, lalu biarkan mendidih.

Masukkan garam, gula merah dan kecap manis.

Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Masukkan kepingan jengkol, aduk bersama bumbu hingga rata.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment