Resep: Semur Jengkol Pedas Manis Tanpa Ribet

Resep: Semur Jengkol Pedas Manis Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Semur Jengkol Pedas Manis.

Semur Jengkol Pedas Manis

Kamu bisa memasak Semur Jengkol Pedas Manis menggunakan 17 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Jengkol Pedas Manis

  1. Kamu perlu 125 gram jengkol.
  2. Diperlukan 2 lembar daun salam u/ rebusan.
  3. Kamu perlu Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 6 buah cabai rawit setan.
  7. Kamu perlu 1 sdm cabai keriting halus (me : stok yg sudah diblender).
  8. Diperlukan 2 butir kemiri.
  9. Kamu perlu Bumbu tambahan :.
  10. Kamu perlu Serus lengkuas, geprek.
  11. Kamu perlu Selembar daun salam.
  12. Diperlukan Secukupnya garam.
  13. Kamu perlu Secukupnya kaldu bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
  15. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya gula jawa (me : sekitar 1/2 bagian gula harga seribua.
  17. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Manis

  1. Cuci bersih jengkol, rebus dengan air mendidih yg telah diberi daun salam. Tunggu sekitar 45 menit atau sampai jengkol benar2 empuk. Setelah empuk, tiriskan kemudian jangan lupa pipihkan..

  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Oseng hingga harum & matang..

  3. Masukkan jengkol, kemudian aduk sebentar hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya saja. Beri garam, kaldu, lada, gula jawa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga merata..

  4. Tunggu hingga air menyusut/ kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa..

  5. Setelah semua pas, matikan api kompor. Semur jengkol pedas manis siap dihidangkan dengan nasi hangat 😘.

Index

|

Contact

|

Copyright

|

DMCA

|

Privacy-Policy


 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment