Resep: Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Tanpa Ribet

Resep: Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

Kamu bisa memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Siapkan 1 kg Buntut Sapi, cuci bersih.
  2. Siapkan 8 siung bawang putih, cincang halus.
  3. Diperlukan 1 siung kecil bawang Bombay, cincang kasar.
  4. Diperlukan 1,5 sdt Lada putih bubuk.
  5. Diperlukan 1 sdt Pala bubuk.
  6. Diperlukan secukupnya Garam & gula pasir.
  7. Kamu perlu Minyak goreng untuk nenumis.
  8. Diperlukan 2 batang seledri, ikat simpul.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bahan rempah :.
  11. Kamu perlu 2 buah bunga lawang.
  12. Diperlukan 5 butir cengkeh.
  13. Diperlukan 1 batang kayu Manis (sekitar 2cm).
  14. Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek.
  15. Siapkan Bahan pelengkap :.
  16. Kamu perlu 2 buah wortel, potong besar – besar.
  17. Diperlukan 2 buah kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
  18. Diperlukan Seledri secukupnya (untuk taburan).
  19. Siapkan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Cara Membuat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

  1. Siapkan bumbu – bumbu.

  2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..

  3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..

  4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment