Resep: Soto Banjar Yang Enak

Resep: Soto Banjar Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Soto Banjar.

Soto Banjar

Kamu bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 30 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Banjar

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Siapkan 1 kg ayam.
  3. Kamu perlu 1500 ml air.
  4. Diperlukan 400 gr krimer bubuk.
  5. Kamu perlu 1 buah wortel(potong sesuai selera).
  6. Diperlukan 1 buah kentang(potong sesuai selera).
  7. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm margarin.
  9. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  10. Kamu perlu Bumbu Cemplung:.
  11. Siapkan 10 btr kapulaga.
  12. Diperlukan 4 buah bunga lawang.
  13. Kamu perlu 5 cm kayu manis.
  14. Diperlukan 6 btr cengkeh.
  15. Kamu perlu 2 bh kenari.
  16. Siapkan Bumbu halus:.
  17. Kamu perlu 12 siung bawang merah.
  18. Diperlukan 6 siung bawang putih.
  19. Diperlukan 1 ruas jahe.
  20. Diperlukan 1/2 sdt ladabubuk.
  21. Diperlukan 1/4 btr pala(parut).
  22. Kamu perlu 1 sdt adas dan kas kas(sangrai).
  23. Siapkan 2 lmbr geganti(rendam pakai air).
  24. Siapkan Pelengkap:.
  25. Diperlukan Lontong.
  26. Diperlukan Telur rebus.
  27. Diperlukan Sambal.
  28. Siapkan Soun rebus.
  29. Siapkan Perkedel kentang.
  30. Kamu perlu Daun bawang seledri jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

  1. Siapkan bahan-bahan.

  2. Sangrai kaskas dan adas lalu haluskan dngan bumbu lainnya..tumis bumbu dengan 3sdm minyak goreng dan masukkan bumbu cemplungan tumis smpai bumbu harum.

  3. Rebus ayam dalam panci smpai setengah matang…kemudian masukkan bumbu hlus..kentang wortel dan margarin aduk rata..tunggu sampai kentang dan wortel empuk.

  4. Kemudian masukkan lagi krimer bubuk aduk rata agar tidak menggumpal…

  5. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk..koreksi rasa..masak ayam sampai matang dan mendidih kemudian angkat ayam dan suit suir.

  6. Setelah semuanya masak,,potong lontong letakkan dalm piring saji tata semua bahan pelengkap dalam piring kemudian siram dengan kuah soto…tambahkan taburan daun bawang seledri dan bawang goreng serta irisan jeruk nipis dan jangan lupa sambelnya😁.

  7. Soto Banjar pun siap untuk dihidangkan😉.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment