Resep: Soto Daging Boyolali Tanpa Ribet

Resep: Soto Daging Boyolali Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Soto Daging Boyolali.

Soto Daging Boyolali

Kamu bisa menyiapkan Soto Daging Boyolali menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Daging Boyolali

  1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 10 butir bawang putih iris tipis.
  3. Kamu perlu 5 butir bawang putih.
  4. Siapkan 8 butir bawang merah.
  5. Diperlukan 1/2 sdm merica halus.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Diperlukan 2 lbr daun jeruk purut.
  8. Kamu perlu 1 sereh digeprek.
  9. Diperlukan 4 cm jahe digeprek.
  10. Siapkan 2 sdm garam.
  11. Kamu perlu 1/2 sdm gula.
  12. Siapkan 1/2 sdm totole.
  13. Siapkan 1 daun bawang utuh.
  14. Diperlukan 1 buah tomat iris 2.
  15. Kamu perlu 1500 ml air.
  16. Diperlukan 5 sdm minyak unt menumis.

Cara Membuat Soto Daging Boyolali

  1. Pertama rebus daging dengan air supaya empuk dan kaldunya keluar. sambil menunggu kita blender halus 5 bawang putih & 8 bawang merah serta merica, garam, gula.

  2. Tumis bumbu yang sudah diblender td dengan minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, jahe dan tumis lagi hingga wangi.

  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air daging yang mendidih.. tunggu hingga daging empuk benar, lalu masukkan tomat dan daun bawang(tidak perlu dicacah ya, masukkan utuh aja. klo tomatnta dibelah 2).

  4. Sambil menunggu jangan lupa goreng irisan bawang putih dengan minyak hingga kecoklatan lalu angkat, cacah halus dan masukkan ke dalam kuah sesaat sebelum matang. ini rahasia sedapnya soto bening ini ๐Ÿง. siap deh disajikan dengan nasi hangat.

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment