Resep: Soto Kudus Tanpa Ribet

  • Whatsapp
Resep: Soto Kudus Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Soto Kudus.

Soto Kudus

Kamu bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Kudus

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung muda, potong2.
  2. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 sdm gula merah.
  6. Siapkan 1,5 liter air.
  7. Siapkan secukupnya Garam & merica bubuk.
  8. Diperlukan Bumbu Halus :.
  9. Kamu perlu 8 butir bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 2 butir kemiri.
  12. Diperlukan 2 cm jahe.
  13. Siapkan 1 cm kunyit (boleh skip).
  14. Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar.
  15. Diperlukan 1/4 sdt jinten.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Kamu perlu 100 gr Tauge, seduh air panas.
  18. Diperlukan Secukupnya Bawang putih goreng.
  19. Diperlukan Secukupnya Daun bawang, iris halus.
  20. Diperlukan Sambal rawit.
  21. Diperlukan Jeruk nipis.
  22. Siapkan Irisan Seledri.

Cara Membuat Soto Kudus

  1. Goreng bawang putih hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan panas sedang cenderung kecil supaya kaldunya bening..
  2. Goreng ayam sebentar saja lalu suwir2. Jika sudah matang angkat ayamnya dan tiriskan. Kuahnya jangan dibuang ya.
  3. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah di geprek, aduk sampai layu, tuang bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
  4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *