Resep: Soto Sokaraja (Sroto) Tanpa Ribet

  • Whatsapp
Resep: Soto Sokaraja (Sroto) Tanpa Ribet

Delicious, fresh and tasty.

Read More

Soto Sokaraja (Sroto).

Soto Sokaraja (Sroto)

Kamu bisa menyiapkan Soto Sokaraja (Sroto) menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Sokaraja (Sroto)

  1. Siapkan Bumbu Halus.
  2. Siapkan 300 gr Daging sapi.
  3. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  4. Diperlukan 4 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 5 butir Kemiri disangrai.
  6. Siapkan 2 cm Kunyit dibakar.
  7. Diperlukan 2 batang Serai.
  8. Siapkan secukupnya Laos.
  9. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
  10. Kamu perlu 2 sdm Garam.
  11. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  12. Kamu perlu 1 sdt Kaldu jamur.
  13. Kamu perlu Sambal Kacang.
  14. Siapkan 3 genggam Kacang tanah.
  15. Siapkan 3 buah Cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah sesuai selera).
  16. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  17. Diperlukan secukupnya Gula jawa.
  18. Diperlukan 1 sdt Garam.
  19. Diperlukan 1 sdm Air asam jawa.
  20. Siapkan sedikit Air matang.

Cara Membuat Soto Sokaraja (Sroto)

  1. Didihkan air cukup banyak di panci. Rebus daging sapi sampai empuk, lalu potong-potong dadu atau sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu-bumbu, kemudian sangrai (tanpa minyak) sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam daging yang telah direbus empuk, tambahkan serai dan laos. Tambahkan juga garam, gula, kaldu jamur. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Matikan api..
  3. Untuk membuat sambal kacang, goreng kacang tanah sampai matang, lalu sisihkan. Ambil 2/3 bagian untuk membuat sambal. Uleg semua bumbu sambal kacang sampai halus. Tambahkan sedikit air sesuai selera sampai mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan..
  4. Sisa kacang yang 1/3 bagian diuleg kasar untuk tambahan taburan soto ketika dihidangkan. Sajikan hangat-hangat..

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *